Tagliolini mit Pilzsauce
Zubereitung
- Pilze zuputzen und grobblättrig schneiden
- Mit klein geschnittene Scharlotten und Knoblauch scharf anbraten
- Mit etwas Mehl stauben und mit Weissburgunder ablöschen
- Etwas Gemüsebrühe aufgießen und aufkochen lassen
- gehackte Kräuter und einen Schuss Schlagobers hinzugeben
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken